如何购买老茶头?秘籍一定要先看!

如何购买老茶头?秘籍一定要先看!
  前面两期
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  我们分别给大家科普了一下
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  老茶头的出身属性和特点
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  点击红色字体了解
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  看完以上内容
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  相信大家对老茶头有了一定的了解
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  今天让我们继续沉浸在老茶头的“少女心”中
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  聊一聊如何购买老茶头的事儿
如何购买老茶头?秘籍一定要先看!
  现在老茶头的产品型态大致分为两类
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  一类是最原始状态的一坨坨茶块
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  一类为了便于包装运输
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  厂家都把它压成了茶砖的型态
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  但选择购买老茶头产品的时候
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  谨记以下六字方针
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  观茶 品鉴 闻香
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  观茶
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  观茶分为两个步骤
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  一是泡茶之前看干茶
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  自然卷曲相对紧结
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  色泽为褐色呈不规则团状
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  干净无其它附着物
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  (老茶头的茶砖可以撬散
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  撬散的老茶头茶砖会根据原始坨坨状
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  在外力的帮助下脱离茶砖
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  也形成大小不一的坨状)
如何购买老茶头?秘籍一定要先看!
  此外 再看看泡过后的茶底
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  有些年份的老茶头
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  虽然在冲泡后不一定会完全散开
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  但至少茶叶的条索是清晰的
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  叶底呈红褐色或者深褐色
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  品鉴
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  老茶头的汤色相对于一般熟茶
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  颜色更加浓厚
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  但是对着灯光或者明亮处观茶
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  汤色是虽浓郁但是通透的
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  入口浓稠甜滑度高于其它熟茶
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  闻香
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  将茶杯放在鼻尖轻嗅
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  陈香中伴随着隐隐甜香
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  没有异味香气纯正
如何购买老茶头?秘籍一定要先看!
  好啦
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  关于老茶头的事儿
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  就暂时聊到这里
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  也许有一天当你走进兴海茶店时
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  就可以喝到老茶头
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  毕竟
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  咱兴海的熟茶发酵工艺
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  那可是杠杠滴
责编:张二亮
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